El chef Nobuyuki Matsuhisa (apodado ‘Nobu’) es toda una celebridad en el mundo de la cocina. Dueño de varios restaurantes y hasta de su propia franquicia que opera a nivel mundial, es conocido por sus platos de fusión, en los que normalmente combina la comida tradicional japonesa con ingrediente peruanos.

El Nobu Doha puede presumir de ser el restaurante Nobu más grande del mundo

El restaurante, de tres niveles, está repartido en 2.415 metros cuadrados y ha sido diseñado en forma de ostra cerrada para celebrar el pasado de cazador de perlas de Doha. El proyecto arquitectónico ha sido diseñado por la firma de David Rockwell y su equipo, que ya habían trabajado en ocasiones anteriores con el chef japonés para otros restaurantes Nobu repartidos por el resto del mundo.

El espacioso restaurante cuenta con 134 mesas en el interior, 10 barras para shushi, dos exclusivas salas privadas para cenas, un sofisticado White Pearl Bar & Lounge, un estiloso Black Pearl Bar & Lounge; y, por último, una asombrosa terraza en el tejado que ofrece a los comensales una increíble vista panorámica de la ciuad y del Golfo Pérsico.

El menú incluirá una selección de los mejores platos de chef, como el Sashimi de jurel con jalapeño, el bogavante con salsa de pimienta y wasabi y, la que probablemente sea la receta más llamativa de todas, el bacalao negro con miso.

El Nobu Doha del Four Seasons abrirá sus puertas en abril de este año

El hotel Four Seasons de Doha es una prestigiosa propiedad con puerto deportivo propio situada en una playa privada en la ciudad mas grande de Qatar. La asociación entre el hotel y el restaurante es considerada la mezcla perfecta de dos marcas internacionales y mundialmente conocidas que redefinirán la cocina en Doha. El Nobu Doha será el segundo restaurante en la región del Medio Oriente, el otro se sitúa en la región de Palm Jumeirah, en Dubai.

Para celebrar esta exitosa alianza, el Four Seasons Hotel ofrece un pack de experiencias con el nombre de Taste of Nobu (sabor de Nobu), en el que se incluye una estancia de dos noches en una Premier Room, con desayuno en un mirador con vistas al Nobu Doha y el Golfo Pérsico, un servicio de llegada exclusivo y un libro de cocina de Nobu de regalo entre otros servicios.
Este limitado paquete puede adquirirse a partir de1.275$ (4.650 QAR).