La Pastisseria se renueva íntegramente de la mano de diedricdesign

En el centro de Barcelona se encuentra La Pastisseria, propiedad de Josep Maria Rodríguez Guerola, Maestro Artesano y Campeón del Mundo de Pastelería.

«Cambiamos de imagen, pero no de receta».

Una frase muy pensada y que acompaña todo el proceso de rebranding al que se ha sometido este verano La Pastisseria, el proyecto en el que llevan trabajando desde hace 12 años y que ahora luce especialmente hermoso en la calle Aragó.

«Este oficio nos apasiona y pensábamos que era el momento de dar un paso adelante, de modernizar la marca y de poder ofrecer un nivel de experiencia aún más elevado», nos cuenta Josep María, quien ostenta el título de Campeón del Mundo de Pastelería 2011.

Este espacio ha sido diseñado para presentar el producto de la mejor manera, respetando al máximo el trabajo detrás de cada una de sus elaboradas creaciones. Un entorno limpio y minimalista, a la vez que hogareño, donde vitrinas y ambiente se integran para acompañar cada producto expuesto. Todo ello se refuerza con una iluminación cuidadosamente pensada para potenciar esta idea y mejorar la visibilidad desde el exterior.

Han cambiado su logo, su packaging, están en proceso de transformar su web, y sus redes sociales ya respiran otro lenguaje.

Pero es la tienda la que, sin duda, se presenta como abanderada de esta transformación, con una clara apuesta por la pulcritud del color blanco y muy en la línea de estas pastelerías que parecen joyerías minimalistas, en las que el producto casi adquiere el valor de pequeño tesoro, expuesto sin necesidad de mayores artificios.

El cambio llama la atención y no son pocos los paseantes, locales y turistas, que se paran en la entrada de esta pastelería, ahora más luminosa, más llamativa, y con una vitrina hacia la calle para que el producto, sus magníficas piezas artesanas de pastelería y bollería, se vean más, sean más protagonistas e inviten a entrar.